Русь Святая, храни веру Православную!
ПОИСК:
Спагетти аль крудо

присоединиться к группам: на ОДНОКЛАССНИКАХ и ВКОНТАКТЕ
Спагетти аль крудо


2 столовые ложки каперсов, 4 столовые ложки маслин, 5 филе анчоуса, 3 помидора, 2 столовые ложки томатного сока, 400 г спагетти, 50 г базилика, 120 мл оливкового масла, соль и черный молотый перец по вкусу.

Помидоры порезать кубиками. Все ингредиенты, кроме спагетти и базилика, положить в сотейник, залить тремя ложками оливкового масла – это примерно 70 грамм, перемешать, посолить и поперчить.

Воду в большой кастрюле довести до кипения, посолить (чуть меньше, чем обычно, так как анчоусы позже придадут дополнительный соленый вкус) и положить в нее спагетти.

Варить примерно на минуту меньше, чем указано на пачке, до состояния аль денте. Пока спагетти варятся, сотейник с помидорами и всем прочим поставить на кастрюлю с ними, чтобы пар немного подогрел ингредиенты соуса и они настоялись. Когда спагетти будут готовы, слить воду, но полностью ее не выливать.

Смешать спагетти с ингредиентами соуса, добавляя немного воды, в которой они варились, если нужно, чтобы смесь не получилась крутой. Добавить оставшееся оливковое масло и снова перемешать.

Листья базилика нарвать и перемешать их с пастой. После чего немедленно подавать.

Примечание:

крудо – по-итальянски значит «сырой»: все ингредиенты для соуса в этом рецепте используют в сыром виде.



ТРАПЕЗА ПРАВОСЛАВНАЯ : метки: : дата: 13.09.15 : 144 : ID записи: 8853

      - Салат «Узбекистан»
      - Запеканка из кабачков по – флотски
      - Чебуреки с картофелем
      - Турецкий пилав с баклажанами
      - Запеканка картофельная с курицей
      - Фаршированная тыква
      - Салат с кукурузой и грибами
      - Сашими из свеклы с салатом корн и медово-горчичной заправкой
      - Пасуц толма (Постная толма)
      - Рыба, запеченная в сливках
      - Оладьи из манки
      - Кутья. Рецепт сочива на сочельник.
      - Суп гороховый с копчеными ребрами
      - Баклажаны со вкусом грибов
      - Зелёный борщ с фасолью
      - Паста с томатным соусом и розмарином
      - Чебуреки из слоистого теста

Обсудить:


+ 8 = 16

  • ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА 2505
  • АПОКРИФЫ 91
  • ВИДЕО ФИЛЬМЫ 240
  • ВОПРОСЫ – ОТВЕТЫ 171
  • ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЯ 595
  • ЖИТИЯ СВЯТЫХ 156
  • ЛЕКЦИИ ОСИПОВА А. И. 1
  • МИРОВОЙ ЗАГОВОР 159
  • МОЛИТВЫ 7
  • ПАЛОМНИЧЕСТВО 29
  • ПОЛИТИКА 91
  • ПРОРОЧЕСТВА 147
  • СКАЗАНИЯ И ИСТОРИИ 175
  • ТРАПЕЗА ПРАВОСЛАВНАЯ 82
  • ФОТО ОТЧЁТЫ 484
  • ЧУДЕСА БОЖИИ 23
  • ЭНЦИКЛОПЕДИЯ 54
  • КОНТАКТЫ
  • ДОБАВИТЬ СТАТЬЮ
  • православные знакомства Светелка
    2012 сopyright © "Храни Веру - православный сайт"
    публикаций: 2505 обсуждений: 745 скорость: 1.492 запросов: 113