Русь Святая, храни веру Православную!
ПОИСК:
Квашеные баклажаны с капустой (рецепт)

присоединиться к группам: на ОДНОКЛАССНИКАХ и ВКОНТАКТЕ
Квашеные баклажаны с капустой (рецепт)


Необходимо:

– 1,5 кг баклажан
– 400 г капусты
– 100 г моркови
– 2 сладких перца
– 2 зуб. чеснока
– можно еще перец чили по вкусу, кто любит. Я брала черный пререц

Готовим рассол:

1,5 литра воды и 70 г соли вскипятим и остудим

1. Баклажаны (желательно одного размера), помыть, отрезать плодоножку, проткнуть в нескольких местах вилкой или зубочисткой
2. Отварить (дать закипеть, оставить на 5 минут и вынуть)
3. За это время покрошить капусту, натереть морковь, порезать перец, выдавить чеснок, немного присолить и так оставить на некоторое время
4. Готовые баклажаны вынуть, чуть остудить
5. Затем разрезать пополам, отжать сок, нафаршировать капустой
6. Замотать слегка ниткой
7. Сложить в глубокую посуду
8. Залить охлажденным рассолом, сверху положить гнет. Я накрыла крышкой, а можно еще форму для выпечки поставить, а сверху банку с водой.
9. И ставим в теплое место на 3 дня
10. Через 3 дня можно кушать.Оставшиеся баклажаны убрать в холодильник

Приятного аппетита!

Сверху можно полить раст. маслом, так вкуснее!

Квашеные баклажаны с капустой (рецепт)
Квашеные баклажаны с капустой (рецепт)


ТРАПЕЗА ПРАВОСЛАВНАЯ : метки: , , , , : дата: 11.03.14 : 1,011 : ID записи: 3979

      - Маринованные баклажаны
      - Баклажаны со вкусом грибов
      - Перец Фаршированный капустой
      - Куриный паштет с шампиньонами
      - Суп гороховый с копчеными ребрами
      - Горшочек с баклажанами и мясным фаршем
      - Рыба, запеченная в сливках
      - Турецкий пилав с баклажанами
      - Запеканка из кабачков по – флотски
      - Сырный соус
      - Чебуреки домашние – обыкновенные
      - Сашими из свеклы с салатом корн и медово-горчичной заправкой
      - Засолка скумбрии с черносливом
      - Красный борщ без мяса
      - Зелёный борщ с фасолью
      - Норвежская подмаринованная сельдь
      - Кутья. Рецепт сочива на сочельник.

Обсудить:


7 + 4 =

  • ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА 2509
  • АПОКРИФЫ 91
  • ВИДЕО ФИЛЬМЫ 242
  • ВОПРОСЫ – ОТВЕТЫ 171
  • ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЯ 596
  • ЖИТИЯ СВЯТЫХ 156
  • ЛЕКЦИИ ОСИПОВА А. И. 1
  • МИРОВОЙ ЗАГОВОР 159
  • МОЛИТВЫ 7
  • ПАЛОМНИЧЕСТВО 29
  • ПОЛИТИКА 91
  • ПРОРОЧЕСТВА 147
  • СКАЗАНИЯ И ИСТОРИИ 175
  • ТРАПЕЗА ПРАВОСЛАВНАЯ 82
  • ФОТО ОТЧЁТЫ 485
  • ЧУДЕСА БОЖИИ 23
  • ЭНЦИКЛОПЕДИЯ 54
  • КОНТАКТЫ
  • ДОБАВИТЬ СТАТЬЮ
  • православные знакомства Светелка
    2012 сopyright © "Храни Веру - православный сайт"
    публикаций: 2509 обсуждений: 756 скорость: 0.898 запросов: 113