Русь Святая, храни веру Православную!
ПОИСК:
Турецкий пилав с баклажанами

присоединиться к группам: на ОДНОКЛАССНИКАХ и ВКОНТАКТЕ
Турецкий пилав с баклажанами


Необходимо:

1 чашка длинного риса
800 гp. баклажанов
oливковое масло
2-3 средних помидора
1,5 ч. л. сахара
1 крупная луковица
2 ст. л. орехов пинии (я взяла кешью)
2-3 ст. л. темного изюма (я добавила еще курагу)
cоль, черный перец, душистый перец
1 ч. л. молотой корицы
4 ст. л. мелко нарубленной зелени укропа или петрушки

Приготовление:

С баклажанов снять кожицу, нарезать крупными кусочками (2-2,5 см.).

Выложить в противень, посолить, полить оливковым маслом, хорошо перемешать и поставить в духовку запекаться до мягкости и легкой золотистости (у меня запекались на 220*С около 20 минут).

Тем временем ошкурить и мелко порубить помидоры.

Так же мелко нарезать луковицу. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжаривать лук до мягкости.

Добавить к луку орешки и поджарить до того момента, как орехи начнут менять цвет.

Добавить рис и если необходимо еще масла. Хорошо все перемешать, чтобы рис покрылся маслом.

Прибавить помидоры, сахар и потушить около 5 минут. Затем добавить изюм, налить 1,5 чашки горячей воды.

Добавить пряности и соль, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на малом огне, пока вода не впитается, а рис не станет мягким

Если рис уже сварился, а все еще осталась лишняя влага, выпарить ее с открытой крышкой, постоянно помешивая.

В готовый рис добавить зелень и аккуратно вмешать баклажаны, чтобы они сохранили свою форму. Подавать холодным.



ТРАПЕЗА ПРАВОСЛАВНАЯ : метки: , : дата: 30.03.14 : 259 : ID записи: 3977

      - Суп гороховый с копчеными ребрами
      - Салат с кукурузой и грибами
      - Пасуц толма (Постная толма)
      - Густой суп с перловкой и овощами
      - Засолка скумбрии с черносливом
      - Луковый суп (рецепт)
      - Сырный соус
      - Сашими из свеклы с салатом корн и медово-горчичной заправкой
      - Баклажаны со вкусом грибов
      - Чебуреки из слоистого теста
      - Соленая норвежская сельдь с укропом
      - Бережное рагу из грибов
      - Зелёный борщ с фасолью
      - Запеканка картофельная с курицей
      - Рулетики из кабачков с пикантной начинкой из рубленного мяса
      - Чебуреки с картофелем
      - Фаршированная тыква

Обсудить:


+ 9 = 10

Добавить Статью
  • ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА 2618
  • АПОКРИФЫ 93
  • ВИДЕО ФИЛЬМЫ 256
  • ВОПРОСЫ – ОТВЕТЫ 179
  • ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЯ 613
  • ЖИТИЯ СВЯТЫХ 157
  • ЛЕКЦИИ ОСИПОВА А. И. 2
  • МИРОВОЙ ЗАГОВОР 164
  • МОЛИТВЫ 7
  • ПАЛОМНИЧЕСТВО 37
  • ПОЛИТИКА 92
  • ПРОРОЧЕСТВА 148
  • СКАЗАНИЯ И ИСТОРИИ 182
  • ТРАПЕЗА ПРАВОСЛАВНАЯ 82
  • ФОТО ОТЧЁТЫ 513
  • ЧУДЕСА БОЖИИ 26
  • ЭНЦИКЛОПЕДИЯ 67
  • КОНТАКТЫ
  • ДОБАВИТЬ СТАТЬЮ
  • православные знакомства Светелка
    ислам библия 2012 жизнь природа папа Римский Израиль Евангелие дерево Украина армия православие предсказания США болезнь Америка вера Путин Соловки наставления Россия царь художественный фильм Евреи Кирилл экономика лекция Майдан христианство предсказание мученик храм Пасха Москва Франциск смерть Афон деньги Патриарх Кирилл Церковь монастырь Апокалипсис рецепт фото семья Барак Обама собор Конец Света Паисий Святогорец Киев Китай монах Крымск животные третья мировая война патриарх праздник Сирия Галина Царева календарь картины РПЦ история антихрист красота дети Янукович Русь христиане кот Последние времена война католики Ватикан вода Крым старец
    2012 - 2018 сopyright © "Храни Веру - православный сайт"
    публикаций: 2618 обсуждений: 779 скорость: 0.725 запросов: 111