Русь Святая, храни веру Православную!
ПОИСК:
Турецкий пилав с баклажанами

присоединиться к группам: на ОДНОКЛАССНИКАХ и ВКОНТАКТЕ
Турецкий пилав с баклажанами


Необходимо:

1 чашка длинного риса
800 гp. баклажанов
oливковое масло
2-3 средних помидора
1,5 ч. л. сахара
1 крупная луковица
2 ст. л. орехов пинии (я взяла кешью)
2-3 ст. л. темного изюма (я добавила еще курагу)
cоль, черный перец, душистый перец
1 ч. л. молотой корицы
4 ст. л. мелко нарубленной зелени укропа или петрушки

Приготовление:

С баклажанов снять кожицу, нарезать крупными кусочками (2-2,5 см.).

Выложить в противень, посолить, полить оливковым маслом, хорошо перемешать и поставить в духовку запекаться до мягкости и легкой золотистости (у меня запекались на 220*С около 20 минут).

Тем временем ошкурить и мелко порубить помидоры.

Так же мелко нарезать луковицу. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжаривать лук до мягкости.

Добавить к луку орешки и поджарить до того момента, как орехи начнут менять цвет.

Добавить рис и если необходимо еще масла. Хорошо все перемешать, чтобы рис покрылся маслом.

Прибавить помидоры, сахар и потушить около 5 минут. Затем добавить изюм, налить 1,5 чашки горячей воды.

Добавить пряности и соль, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на малом огне, пока вода не впитается, а рис не станет мягким

Если рис уже сварился, а все еще осталась лишняя влага, выпарить ее с открытой крышкой, постоянно помешивая.

В готовый рис добавить зелень и аккуратно вмешать баклажаны, чтобы они сохранили свою форму. Подавать холодным.



ТРАПЕЗА ПРАВОСЛАВНАЯ : метки: , : дата: 30.03.14 : 250 : ID записи: 3977

      - Суп гороховый с копчеными ребрами
      - Салат с кукурузой и грибами
      - Пасуц толма (Постная толма)
      - Густой суп с перловкой и овощами
      - Засолка скумбрии с черносливом
      - Луковый суп (рецепт)
      - Сырный соус
      - Сашими из свеклы с салатом корн и медово-горчичной заправкой
      - Баклажаны со вкусом грибов
      - Чебуреки из слоистого теста
      - Соленая норвежская сельдь с укропом
      - Бережное рагу из грибов
      - Зелёный борщ с фасолью
      - Запеканка картофельная с курицей
      - Рулетики из кабачков с пикантной начинкой из рубленного мяса
      - Чебуреки с картофелем
      - Фаршированная тыква

Обсудить:


7 − 1 =

Добавить Статью
  • ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА 2586
  • АПОКРИФЫ 91
  • ВИДЕО ФИЛЬМЫ 254
  • ВОПРОСЫ – ОТВЕТЫ 177
  • ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЯ 609
  • ЖИТИЯ СВЯТЫХ 157
  • ЛЕКЦИИ ОСИПОВА А. И. 1
  • МИРОВОЙ ЗАГОВОР 163
  • МОЛИТВЫ 7
  • ПАЛОМНИЧЕСТВО 34
  • ПОЛИТИКА 92
  • ПРОРОЧЕСТВА 147
  • СКАЗАНИЯ И ИСТОРИИ 182
  • ТРАПЕЗА ПРАВОСЛАВНАЯ 82
  • ФОТО ОТЧЁТЫ 506
  • ЧУДЕСА БОЖИИ 26
  • ЭНЦИКЛОПЕДИЯ 58
  • КОНТАКТЫ
  • ДОБАВИТЬ СТАТЬЮ
  • православные знакомства Светелка
    храм праздник предсказание Последние времена семья Паисий Святогорец РПЦ старец Афон война Путин Апокалипсис Андрей Кураев история Бенедикт XVI предсказания деньги Церковь Патриарх Кирилл дерево царь христиане США армия Конец Света ислам Крым Пасха экономика Украина третья мировая война 2012 художественный фильм Израиль кот Крымск дети природа вера Русь лекция Россия Евангелие Москва календарь рецепт антихрист смерть православие мученик Америка католики папа Римский Янукович животные Ватикан монастырь христианство европа Китай болезнь монах жизнь Галина Царева красота вода Евреи Майдан Франциск Соловки Барак Обама кошка фото Сирия наставления революция Киев
    2012 - 2017 сopyright © "Храни Веру - православный сайт"
    публикаций: 2586 обсуждений: 765 скорость: 1.314 запросов: 111