Русь Святая, храни веру Православную!
ПОИСК:
Чесночная курица по – Венгерски

присоединиться к группам: на ОДНОКЛАССНИКАХ и ВКОНТАКТЕ
Чесночная курица по – Венгерски


Чесночная курица по-венгерски (magyar fakhagymás csirke) : курица и много чеснока. Только не не бойтесь — чеснок не будет чувствоваться совершенно.

Куриное мясо моем, обсушиваем

Затем небольшой кусочек сала (грудинки или бекона) режем на маленькие кубики и растапливаем на сковороде. Добавляем туда ещё грамм 50 сливочного масла.

Выбираем шкварки и на этой же сковороде обжариваем с двух сторон курицу до румяности.

Достать курицу и в сковороду налить сливки, примерно 1 стакан, а вообще-то, чем больше — тем лучше )

Все перемешать, посолить и поперчить. Соус готов.

Обжаренную курицу выложить на противень и хорошо полить этим сливочным соусом, затем сверху обложить дольками нарезанного чеснока (2 головки!).

Можно ещё посыпать паприкой для нашей венгерской красоты, накрыть фольгой и запекать в духовке около 50 минут при температруре не более 180 гр. до готовности.

Готовую курицу освободить от шкварок и чеснока, достать, шкварки отложить отдельно, а всё, что там осталось слить в чашу и пюрировать блендером до гладкости— получится необычный соус.

Суть рецепта в том, что смешивается сало с маслом — этот дуэт и придает оригинальный вкус. Кстати, многие повара рекомендуют такую комбинацию в соусах. Ну и + чеснок со сливками .

В итоге — вкуснятина yes

Полить курицу и гарнир соусом и посыпать хрустящими шкварочками. Лучший гарнир – картофель или рис.



ТРАПЕЗА ПРАВОСЛАВНАЯ : метки: , , , , : дата: 28.04.14 : 199 : ID записи: 3949

      - Луковый суп (рецепт)
      - Паста с томатным соусом и розмарином
      - Фаршированная тыква
      - Баклажаны со вкусом грибов
      - Густой суп с перловкой и овощами
      - Филе курицы в кляре рецепт
      - Каша перловая с луком и чесноком (рецепт)
      - Сашими из свеклы с салатом корн и медово-горчичной заправкой
      - Куриная домашняя ветчина
      - Запеканка из кабачков по – флотски
      - Маринованные баклажаны
      - Рулетики из кабачков с пикантной начинкой из рубленного мяса
      - Квашеные баклажаны с капустой (рецепт)
      - Щи из квашеной капусты с картофелем
      - Суп гороховый с копчеными ребрами
      - Чебуреки из слоистого теста
      - Грузинская аджика (без термической обработки)

Обсудить:


4 − = 1

Добавить Статью
  • ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА 2618
  • АПОКРИФЫ 93
  • ВИДЕО ФИЛЬМЫ 256
  • ВОПРОСЫ – ОТВЕТЫ 179
  • ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЯ 613
  • ЖИТИЯ СВЯТЫХ 157
  • ЛЕКЦИИ ОСИПОВА А. И. 2
  • МИРОВОЙ ЗАГОВОР 164
  • МОЛИТВЫ 7
  • ПАЛОМНИЧЕСТВО 37
  • ПОЛИТИКА 92
  • ПРОРОЧЕСТВА 148
  • СКАЗАНИЯ И ИСТОРИИ 182
  • ТРАПЕЗА ПРАВОСЛАВНАЯ 82
  • ФОТО ОТЧЁТЫ 513
  • ЧУДЕСА БОЖИИ 26
  • ЭНЦИКЛОПЕДИЯ 67
  • КОНТАКТЫ
  • ДОБАВИТЬ СТАТЬЮ
  • православные знакомства Светелка
    бизнес кофейные автоматы
    календарь картины Франциск болезнь предсказания католики кот Евангелие Афон животные Евреи лекция красота Москва Русь история Последние времена христиане Паисий Святогорец экономика природа Кирилл Украина антихрист Барак Обама 2012 художественный фильм Крымск монастырь Апокалипсис фото наставления РПЦ жизнь Церковь ислам предсказание патриарх дети вода деньги собор война армия третья мировая война Галина Царева Сирия Крым мученик православие монах Путин храм Янукович семья Киев дерево праздник вера Патриарх Кирилл Россия христианство Америка библия Ватикан смерть Конец Света рецепт Майдан царь США папа Римский Китай Соловки старец Пасха Израиль
    2012 - 2018 сopyright © "Храни Веру - православный сайт"
    публикаций: 2618 обсуждений: 780 скорость: 1.345 запросов: 112