Русь Святая, храни веру Православную!
ПОИСК:
Чесночная курица по – Венгерски

присоединиться к группам: на ОДНОКЛАССНИКАХ и ВКОНТАКТЕ
Чесночная курица по – Венгерски


Чесночная курица по-венгерски (magyar fakhagymás csirke) : курица и много чеснока. Только не не бойтесь — чеснок не будет чувствоваться совершенно.

Куриное мясо моем, обсушиваем

Затем небольшой кусочек сала (грудинки или бекона) режем на маленькие кубики и растапливаем на сковороде. Добавляем туда ещё грамм 50 сливочного масла.

Выбираем шкварки и на этой же сковороде обжариваем с двух сторон курицу до румяности.

Достать курицу и в сковороду налить сливки, примерно 1 стакан, а вообще-то, чем больше — тем лучше )

Все перемешать, посолить и поперчить. Соус готов.

Обжаренную курицу выложить на противень и хорошо полить этим сливочным соусом, затем сверху обложить дольками нарезанного чеснока (2 головки!).

Можно ещё посыпать паприкой для нашей венгерской красоты, накрыть фольгой и запекать в духовке около 50 минут при температруре не более 180 гр. до готовности.

Готовую курицу освободить от шкварок и чеснока, достать, шкварки отложить отдельно, а всё, что там осталось слить в чашу и пюрировать блендером до гладкости— получится необычный соус.

Суть рецепта в том, что смешивается сало с маслом — этот дуэт и придает оригинальный вкус. Кстати, многие повара рекомендуют такую комбинацию в соусах. Ну и + чеснок со сливками .

В итоге — вкуснятина yes

Полить курицу и гарнир соусом и посыпать хрустящими шкварочками. Лучший гарнир – картофель или рис.



ТРАПЕЗА ПРАВОСЛАВНАЯ : метки: , , , , : дата: 28.04.14 : 199 : ID записи: 3949

      - Луковый суп (рецепт)
      - Паста с томатным соусом и розмарином
      - Фаршированная тыква
      - Баклажаны со вкусом грибов
      - Густой суп с перловкой и овощами
      - Филе курицы в кляре рецепт
      - Каша перловая с луком и чесноком (рецепт)
      - Сашими из свеклы с салатом корн и медово-горчичной заправкой
      - Куриная домашняя ветчина
      - Запеканка из кабачков по – флотски
      - Маринованные баклажаны
      - Рулетики из кабачков с пикантной начинкой из рубленного мяса
      - Квашеные баклажаны с капустой (рецепт)
      - Щи из квашеной капусты с картофелем
      - Суп гороховый с копчеными ребрами
      - Чебуреки из слоистого теста
      - Грузинская аджика (без термической обработки)

Обсудить:


1 × 9 =

Добавить Статью
  • ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА 2614
  • АПОКРИФЫ 93
  • ВИДЕО ФИЛЬМЫ 256
  • ВОПРОСЫ – ОТВЕТЫ 179
  • ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЯ 612
  • ЖИТИЯ СВЯТЫХ 157
  • ЛЕКЦИИ ОСИПОВА А. И. 2
  • МИРОВОЙ ЗАГОВОР 164
  • МОЛИТВЫ 7
  • ПАЛОМНИЧЕСТВО 37
  • ПОЛИТИКА 92
  • ПРОРОЧЕСТВА 147
  • СКАЗАНИЯ И ИСТОРИИ 182
  • ТРАПЕЗА ПРАВОСЛАВНАЯ 82
  • ФОТО ОТЧЁТЫ 512
  • ЧУДЕСА БОЖИИ 26
  • ЭНЦИКЛОПЕДИЯ 66
  • КОНТАКТЫ
  • ДОБАВИТЬ СТАТЬЮ
  • православные знакомства Светелка
    экономика папа Римский животные мученик католики Сирия христиане Конец Света Россия календарь война царь антихрист монах старец Афон жизнь рецепт Ватикан 2012 праздник Соловки монастырь Америка ислам Апокалипсис православие вода предсказания Киев Русь Евреи деньги кот фото дерево Украина смерть США Паисий Святогорец картины храм собор Китай природа Галина Царева дети РПЦ третья мировая война вера Франциск Кирилл предсказание Пасха наставления Патриарх Кирилл Москва история библия Янукович лекция Израиль Барак Обама художественный фильм красота христианство Последние времена Церковь болезнь Крым патриарх Крымск семья Путин Майдан Евангелие армия
    2012 - 2017 сopyright © "Храни Веру - православный сайт"
    публикаций: 2614 обсуждений: 776 скорость: 0.683 запросов: 112