Русь Святая, храни веру Православную!
... запечатлены те, которые хранили веру, как сокровище 3 Ездры 6:5
ПОИСК:
Чесночная курица по – Венгерски

Чесночная курица по – Венгерски


Присоединиться к группам ВКонтакте и Одноклассники

Чесночная курица по-венгерски (magyar fakhagymás csirke) : курица и много чеснока. Только не не бойтесь — чеснок не будет чувствоваться совершенно.

Куриное мясо моем, обсушиваем

Затем небольшой кусочек сала (грудинки или бекона) режем на маленькие кубики и растапливаем на сковороде. Добавляем туда ещё грамм 50 сливочного масла.

Выбираем шкварки и на этой же сковороде обжариваем с двух сторон курицу до румяности.

Достать курицу и в сковороду налить сливки, примерно 1 стакан, а вообще-то, чем больше — тем лучше )

Все перемешать, посолить и поперчить. Соус готов.

Обжаренную курицу выложить на противень и хорошо полить этим сливочным соусом, затем сверху обложить дольками нарезанного чеснока (2 головки!).

Можно ещё посыпать паприкой для нашей венгерской красоты, накрыть фольгой и запекать в духовке около 50 минут при температруре не более 180 гр. до готовности.

Готовую курицу освободить от шкварок и чеснока, достать, шкварки отложить отдельно, а всё, что там осталось слить в чашу и пюрировать блендером до гладкости— получится необычный соус.

Суть рецепта в том, что смешивается сало с маслом — этот дуэт и придает оригинальный вкус. Кстати, многие повара рекомендуют такую комбинацию в соусах. Ну и + чеснок со сливками .

В итоге — вкуснятина yes

Полить курицу и гарнир соусом и посыпать хрустящими шкварочками. Лучший гарнир – картофель или рис.



ТРАПЕЗА : метки: , , , , : дата: 28.04.14 : 211 : ID записи: 3949

Обсудить:


× 5 = 20

Добавить Статью
вступай в группы:
ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА
АПОКРИФЫ
ВИДЕО ФИЛЬМЫ
ВОПРОСЫ-ОТВЕТЫ
ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЯ
ЖИТИЯ СВЯТЫХ
ЛЕКЦИИ ОСИПОВА
МИРОВОЙ ЗАГОВОР
МОЛИТВЫ
ПАЛОМНИЧЕСТВО
ПОЛИТИКА
ПРОРОЧЕСТВА
СКАЗАНИЯ, ИСТОРИИ
ТРАПЕЗА
ФОТО ОТЧЁТЫ
ЧУДЕСА БОЖИИ
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
КОНТАКТЫ
ДОБАВИТЬ СТАТЬЮ
православные знакомства Светелка
рынок 41 км мкад аренда фургона
Конец Света Патриарх Кирилл пост папа Римский Янукович 2012 Паисий Святогорец Франциск болезнь монах Майдан Паисий Афонский Русь экономика храм природа лекция смерть Бенедикт XVI православие история Апокалипсис революция католики кот собор мученик третья мировая война Китай животные Израиль антихрист кошка библия Путин пророчества деньги европа ислам армия Афон Церковь христианство Евреи праздник Последние времена мусульмане Пасха Крым Америка Евангелие старец вода Россия Москва жизнь предсказания монастырь христиане Кирилл красота царь хлеб фото вера семья предсказание Барак Обама дерево Крымск США рецепт УЭК война картины наставления Андрей Кураев Ватикан Сирия Документальный фильм Константинополь Соловки патриарх дети фильм Украина Киев РПЦ художественный фильм календарь Галина Царева
2012 - 2018 сopyright © "Храни Веру - православный сайт" зап.90